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欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。纳豆是什么豆子,纳豆简单介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、纳豆是由大豆经枯草芽孢杆菌发酵而成,粘稠,有臭味,微甜。既保持了大豆的营养价值,又富含维生素K,提高蛋白质的消化吸收率。更重要的是,发酵过程产生多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白和调节其他生理功能的保健功能。
2、富含多种营养成分,经常食用可预防便秘、腹泻等肠道疾病,增加骨密度,预防骨质疏松,双向调节血压,溶解陈旧血栓斑块,调节血脂,消除疲劳,全面提高人体免疫力。
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